Vertrage paprika nicht

Spanische Paprika wird häufig mit geräucherten Paprika hergestellt, die, wie Sie wahrscheinlich sammeln können, einen tieferen, rauchigeren Geschmack auf den Tisch bringt. Die Hitze und Süße in spanischen Paprika variieren je nach Mischung der verwendeten Paprika. Sie können Dulce (süß), agrodulce (bittersüß) oder picante (heiße) Sorten in einem Gewürzgeschäft oder gut ausgestatteten Lebensmittelgeschäft sehen. Das soll nicht heißen, dass alle spanischen Paprika geräuchert ist, aber die spanischen Sorten, die uns zur Verfügung stehen, sind wahrscheinlich. Und wenn wir so etwas wie Paella machen, ist das genau das, was wir suchen. Die Preise bei Mbare sind manchmal recht gut, in dem Maße, dass sie höher sind als die, die durch Verträge angeboten werden. So war beispielsweise die Tomatenernte 1997 im ganzen Land aufgrund der übermäßigen Regenfälle nicht besonders gut. In der Folge überstieg die Nachfrage das Angebot. Landwirte, die es geschafft hatten, kurz nach der Regenzeit eine reife Ernte zu haben, konnten in Mbare 1.500 Dollar pro Tonne holen. Im Vergleich zu den 700 Dollar, die cairns unter Vertrag genommen hatte, lieferten die meisten Bauern die vertraglich vereinbarte Ernte in Mbare.

Daraufhin hatte Cairns beschlossen, die Verträge mit Landwirten in Murewa nicht zu verlängern. In einigen Fällen ist der Markt so überschwemmt, dass der Preis, zu dem die Erzeugnisse gekauft werden, so niedrig sein könnte, dass die Landwirte nicht in der Lage sind, die Transportkosten, die sie angefallen wären, wieder hereinzuholen, geschweige denn die Produktionskosten wieder hereinzuholen. Dies hängt jedoch von der Art der Saison ab. Hier würde das Vertragsmarketing zum Vorteil werden. Saatgut, das als Leihgabe zur Verfügung gestellt wird. Agritex-Erweiterungsarbeiter, die in der Paprikaproduktion geschult sind. Von der Gesellschaft ausgestellte Broschüren. Agronomen gehen auch herum, um zu inspizieren und zu beraten. Feldtage abgehalten.

Bei Kulturen wie Paprika, die getrocknet werden und die Qualität nicht so schnell verlieren, ist die Dringlichkeit der zeitgerechten Transportbereitstellung nicht groß. Aus Gründen der Fairness haben die beteiligten Unternehmen, auch wenn die Erzeugnisse sofort transportiert werden, wenn die Erzeugnisse nach der erreichten Qualität sortiert und bezahlt werden müssen, es für fair erachtet, die Sendung jedes Landwirts zu wiegen und getrennt zu sortieren, um zu bestimmen, wie viel zu zahlen ist. Für Paprika war jedoch ein Vertreter von Commodity Trading Enterprises der Ansicht, dass die Landwirte angesichts der von den Kleinbauern vermarkteten Paprikamengen langfristig eine vorläufige Einstufung durchführen können. Sie würden dann ihre Erzeugnisse für die Vermarktung in einen Topf werfen, nachdem sie festgestellt haben, was jeder Landwirt zu jeder Sorte beigetragen hat. Das Unternehmen testet dann die Qualität der Ernte im Labor und macht eine Zahlung an die Gruppe. Die Landwirte würden sich dann gegenseitig auf der Grundlage der Menge bezahlen, die jeder Einzelne zu jeder Besoldungsgruppe beisteuerte. Dies würde die Anzahl der Proben verringern, die getestet werden müssten. Die visuell ermittelte Note spiegelt in der Regel nicht immer wirklich den ASTA-Wert in der Paprika wider. Die Paprika, die Sie im Lebensmittelgeschäft sehen, das Zeug, das nur “Paprika” auf der Vorderseite sagt, ist garantiert mild. Das ist es. Regelmäßige Paprika ist die am wenigsten durchsetzungsfähige im Geschmack, bietet eine niedrige Intensität Pfeffer Geschmack ohne viel Hitze oder Süße.

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